Brochettes de poulet et ananas au brasero

Le poulet apporte des protéines de qualité et des vitamines du groupe B, tandis que l’ananas et le poivron rouge fournissent de la vitamine C, des fibres et différents composés végétaux. L’oignon rouge complète la recette avec des composés soufrés et des polyphénols, tandis que l’huile d’olive apporte principalement des acides gras mono-insaturés. La richesse en protéines contribue au maintien de la masse musculaire et aux besoins liés à la récupération. Les glucides naturellement présents dans l’ananas et le miel constituent une source d’énergie, tandis que les fibres des fruits et légumes participent au bon fonctionnement intestinal. La diversité des végétaux et leurs composés antioxydants s’intègre naturellement dans une alimentation détox, tandis que l’huile d’olive contribue à une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire.