Brochettes de poulet teriyaki au gingembre

Le poulet apporte des protéines de haute qualité, essentielles au renouvellement et au maintien de la masse musculaire. Les poivrons fournissent notamment de la vitamine C, des fibres et différents composés végétaux, tandis que l’oignon contribue également à l’apport en fibres et en composés végétaux. Le gingembre apporte des composés végétaux et relève naturellement la marinade. La richesse en protéines de cette recette contribue aux besoins liés à la récupération, tandis que la présence de légumes variés et de fibres lui confère un profil intéressant dans le cadre d’une alimentation axée sur la détox.