PeauCrème de coco, graines de chia et fruits rouges
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5 min 1p Facile
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Chia Pudding aux fruits rouges et noix de coco
Un chia pudding crémeux et fruité associant graines de chia, fruits rouges et noix de coco, préparé avec un lait végétal et un yaourt de coco. Riche en fibres, oméga-3 végétaux et composés antioxydants issus des fruits rouges, cette recette offre un petit-déjeuner ou un goûter frais et gourmand.
Préparation
5 min
Portions
1 personne
Difficulté
Facile
Calories
280 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
1pers.
- 2 c. à soupe
- 150 ml
- 50 g
- 100 g
- 1 c. à soupe
- 1 c. à café
Les conseils du chef
Les graines de chia apportent des fibres, des protéines végétales et des acides gras oméga-3 d'origine végétale, tandis que les fruits rouges fournissent de la vitamine C, des fibres et différents polyphénols, notamment des anthocyanes. Le yaourt de coco apporte une texture crémeuse, tandis que la noix de coco fournit principalement des matières grasses et des fibres. Le lait végétal peut également contribuer aux apports en calcium lorsqu'il est enrichi. Cette association de graines, de fruits rouges et de matières grasses végétales apporte des nutriments et des composés végétaux intéressants pour la peau.
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