Compote de pommes et de courgettes

Les pommes apportent des fibres, notamment de la pectine, ainsi que différents composés végétaux. La courgette apporte beaucoup d’eau, des fibres, du potassium et plusieurs micronutriments. Le citron fournit notamment de la vitamine C, tandis que la cannelle apporte différents composés végétaux et parfume naturellement la préparation. Le miel apporte principalement des sucres simples. L’association de fruits, de légumes, d’eau et de fibres fait de cette compote une préparation légère et riche en végétaux, particulièrement adaptée à une recette détox. Les fibres des pommes et de la courgette participent également au bon fonctionnement digestif.