Emincé de dinde aux poivrons et aux haricots verts

La dinde apporte des protéines de haute qualité, ainsi que du fer, du zinc et des vitamines du groupe B, notamment de la vitamine B6. Les poivrons sont particulièrement riches en vitamine C et apportent des fibres et différents composés végétaux. Les haricots verts contribuent également aux apports en fibres, en vitamine C et en vitamine K, tandis que l’oignon apporte des composés végétaux et des fibres. La richesse en protéines de cette recette contribue au maintien de la masse musculaire et aux besoins liés à la récupération. Sa forte teneur en légumes et en fibres favorise le bon fonctionnement intestinal et le confort digestif, tandis que la diversité des végétaux et des micronutriments en fait une recette intéressante dans le cadre d’une alimentation détox.