Émincé de poulet au citron vert, nouilles de courgette et salsa de mangue épicée

Le poulet apporte des protéines de qualité et des vitamines du groupe B, tandis que les courgettes, le poivron, la mangue et l’oignon apportent fibres, vitamine C et composés végétaux. La forte proportion de légumes et l’absence de féculent concentré permettent d’obtenir un repas léger et rassasiant, intéressant pour la minceur. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et à la récupération, tandis que les fibres favorisent le confort digestif. L’huile d’olive apporte principalement des acides gras mono-insaturés, qui s’intègrent dans une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire.