DétoxSoupe crémeuse au chou-fleur rôti et au curry
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15 min 4p Moyen
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Gâteau de courgettes léger à la mozzarella
Un gâteau de courgettes moelleux et fondant, dans lequel les courgettes râpées s’associent à la douceur de la mozzarella et à la légèreté du yaourt. Les herbes de Provence apportent une délicate note méditerranéenne à cette recette simple et savoureuse. Parfait en entrée, en accompagnement ou comme plat léger accompagné d’une salade verte.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
133 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
4pers.
- 2
- 100 g
- 2
- 50 g
- 100 g
- 1 c. à café
Les conseils du chef
Les courgettes apportent de l’eau, des fibres, du potassium et différents composés végétaux. Les œufs, la mozzarella et le yaourt contribuent aux apports en protéines, tandis que la farine complète apporte des fibres et des glucides complexes. La présence de protéines de qualité contribue au maintien de la masse musculaire et aux besoins liés à la récupération. Les fibres des courgettes et de la farine complète participent au bon fonctionnement intestinal et au confort digestif, tandis que la richesse en légumes et en composés végétaux s’intègre naturellement dans une alimentation détox.
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