Gâteau moelleux au citron et à la semoule
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Gâteau moelleux au citron et à la semoule

Un gâteau moelleux et délicatement parfumé au citron, préparé avec de la semoule fine et du yaourt nature. Les zestes et le jus de citron apportent une fraîcheur acidulée qui équilibre la douceur du sucre complet. Quelques pépites de chocolat noir peuvent être ajoutées pour une touche gourmande.

  • Préparation

    15 min

  • Cuisson

    35 min

  • Portions

    6 personnes

  • Difficulté

    Moyen

  • Calories

    224 kcal/p.

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Choisissez le nombre de personnes.

6pers.
  • 150 g
  • 4 g
  • 50 ml
  • 150 g
  • 50 g
  • 70 g
  • 2
  • 1 c. à café
  • 50 g

Les conseils du chef

Helio, en toque de cuisinier

Le citron apporte de la vitamine C et des composés antioxydants, tandis que le yaourt et les œufs contribuent à l’apport en protéines. La présence de fibres et de protéines favorise la satiété, tandis que l’huile d’olive apporte principalement des acides gras insaturés intéressants dans le cadre d’une alimentation favorable au cœur.

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