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Scones à l'avoine et aux myrtilles

Name: Scones à l'avoine et aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Farine d'avoine complète; Poudre à lever; Sucre roux; Beurre froid coupé en dés; Lait; Myrtilles

De délicieux scones moelleux associant la douceur de l’avoine complète à la fraîcheur des myrtilles, avec une texture légèrement sablée apportée par le beurre. Une gourmandise maison généreuse et fruitée, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
329 kcal/p.

Ajuster pour

Choisissez le nombre de personnes.

4pers.

Farine d'avoine complète
200 g
Poudre à lever
2 c. à café
Sucre roux
50 g
Beurre froid coupé en dés
50 g
Lait
100 ml
Myrtilles
100 g

Les conseils du chef

L’avoine apporte des fibres, notamment des bêta-glucanes, ainsi que du magnésium, tandis que les myrtilles sont riches en polyphénols antioxydants. Les fibres favorisent la satiété et le bon fonctionnement digestif, tandis que les bêta-glucanes de l’avoine s’intègrent dans une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire.