Gaufres à l'houmous et aux légumes

L’houmous apporte des protéines végétales, des fibres, du fer et du magnésium. Les épinards fournissent des folates, de la vitamine K, des fibres et différents composés végétaux, tandis que les tomates cerises apportent notamment du lycopène et de la vitamine C. La préparation intégrale contribue aux apports en fibres et en glucides complexes, tandis que la feta apporte des protéines et du calcium. La richesse en fibres des légumes, de l’houmous et de la préparation intégrale favorise le bon fonctionnement intestinal et le confort digestif. La diversité des végétaux et leurs composés antioxydants s’intègrent naturellement dans une alimentation détox. L’association des glucides complexes et des protéines végétales contribue également à une énergie plus durable.