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Mousse au citron et graines de chia
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Mousse au citron et graines de chia

Une mousse fraîche et onctueuse associant la douceur du yaourt grec à l’acidité du citron et au croquant délicat des graines de chia. Riche en fibres et délicatement parfumée au citron, elle constitue un dessert léger et rafraîchissant.

  • Préparation

    15 min

  • Portions

    2 personnes

  • Difficulté

    Facile

  • Calories

    179 kcal/p.

Ajuster pour

Choisissez le nombre de personnes.

2pers.
  • 250 g
  • 60 ml
  • 2 g
  • 2 c. à soupe
  • 1 c. à café

Les conseils du chef

Helio, en toque de cuisinier

Les graines de chia sont riches en fibres et apportent également des protéines végétales ainsi que des acides gras oméga-3 d’origine végétale. Le citron apporte notamment de la vitamine C et des composés végétaux. Le yaourt grec fournit des protéines et du calcium. La richesse en fibres des graines de chia, associée à une préparation légère et peu transformée, fait de cette mousse une recette intéressante pour le confort digestif.

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