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Œufs brouillés aux épinards et au chèvre frais

Name: Œufs brouillés aux épinards et au chèvre frais
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Œufs; Épinards frais; Chèvre frais; Poivre

Des œufs brouillés crémeux associés à des épinards fondants et à de petits morceaux de chèvre frais. Une recette rapide, savoureuse et rassasiante, idéale pour un petit-déjeuner salé ou un repas léger accompagné de quelques crudités ou d’une tranche de pain complet.

Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Portions
1 personne
Difficulté
Facile
Calories
222 kcal/p.

Ajuster pour

Choisissez le nombre de personnes.

1pers.

Œufs
2
Épinards frais
30 g
Chèvre frais
20 g
Poivre

Les conseils du chef

Les œufs apportent des protéines de qualité, tandis que les épinards fournissent des fibres, des folates, du fer et du magnésium. L’association des protéines et des fibres favorise la satiété, ce qui rend cette recette intéressante pour la minceur. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et à la récupération, tandis que les fibres participent au bon fonctionnement digestif.