ÉnergieHoumous au four avec légumes et épices
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10 min 2p Facile
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Pâtes sans gluten aux champignons et sauce à la noix de cajou
De généreuses pâtes sans gluten nappées d’une sauce crémeuse aux noix de cajou, accompagnées de champignons de Paris délicatement poêlés à l’ail. Le citron apporte une touche de fraîcheur qui équilibre la richesse de la sauce, tandis que l’huile d’olive sublime les saveurs. Une recette végétale, onctueuse et réconfortante, idéale pour un déjeuner ou un dîner gourmand.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
485 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
4pers.
- 300 g
- 300 g
- 100 g
- 100 ml
- 2
- 1 c. à soupe
- 2 c. à soupe
Les conseils du chef
Les noix de cajou apportent des protéines végétales, du magnésium et des acides gras insaturés. Les champignons fournissent fibres et vitamines du groupe B, tandis que l’ail et le citron enrichissent la diversité végétale. L’huile d’olive apporte des acides gras mono-insaturés. L’ensemble favorise le confort digestif et s’intègre dans une alimentation variée, détox et favorable à la santé cardiovasculaire.
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