Popsicles chocolat noir et framboises
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Popsicles chocolat noir et framboises

De délicieux popsicles maison associant l’intensité du chocolat noir à l’acidité fraîche et fruitée des framboises. Leur texture glacée et leur enrobage chocolaté offrent un contraste gourmand et rafraîchissant. Une recette simple et élégante, idéale pour une pause sucrée lors des journées estivales.

  • Préparation

    15 min

  • Cuisson

    5 min

  • Portions

    6 personnes

  • Difficulté

    Facile

  • Calories

    95 kcal/p.

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Choisissez le nombre de personnes.

6pers.
  • 200 g
  • 100 g
  • 50 ml

Les conseils du chef

Helio, en toque de cuisinier

Les framboises apportent des fibres, de la vitamine C et des polyphénols, notamment des anthocyanes, tandis que le chocolat noir à 70 % de cacao minimum fournit des polyphénols et du magnésium. Le lait d’amande sans sucres ajoutés permet d’obtenir une texture plus onctueuse sans ajouter de lactose. Les polyphénols des framboises et du cacao contribuent à une alimentation riche en composés antioxydants, tandis que les fibres des framboises participent au bon fonctionnement intestinal. La diversité des végétaux et leur richesse en composés végétaux s’intègrent également dans une alimentation axée sur la détox, tandis que le profil du chocolat noir peut contribuer à une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire.

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