Porridge à l'avoine et aux fruits rouges

Les flocons d’avoine apportent des glucides complexes, des fibres et des bêta-glucanes, tandis que les fruits rouges fournissent de la vitamine C, des fibres et différents composés végétaux, notamment des anthocyanes. Les noix apportent principalement des acides gras insaturés, des fibres, du magnésium et des oméga-3 d'origine végétale. Le lait végétal apporte une texture crémeuse et, lorsqu'il est enrichi, peut contribuer aux apports en calcium et en vitamine D. Cette association de glucides complexes, de fibres et de bonnes matières grasses offre un petit-déjeuner nourrissant et rassasiant, cohérent avec une alimentation favorisant une énergie durable.