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Salade de chou-fleur rôti et pois chiches
Une salade chaleureuse et généreuse associant chou-fleur rôti fondant, pois chiches et graines de courge croquantes, relevés par une vinaigrette fraîche au citron et à l’ail. Riche en fibres, protéines végétales et végétaux variés, cette recette offre un repas complet et savoureux, particulièrement intéressant pour une alimentation favorable à la digestion.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Calories
319 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
- 1
- 1
- 2 c. à soupe
- 3 c. à soupe
- 1 c. à soupe
Les conseils du chef

Une salade chaleureuse et généreuse associant chou-fleur rôti fondant, pois chiches et graines de courge croquantes, relevés par une vinaigrette fraîche au citron et à l’ail. Riche en fibres, protéines végétales et végétaux variés, cette recette offre un repas complet et savoureux, particulièrement intéressant pour une alimentation favorable à la digestion.
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