Salade de fruits d'automne et noix

La pomme et la poire apportent des fibres, de l’eau, de la vitamine C et différents composés végétaux. Les noix sont particulièrement intéressantes pour leur richesse en acides gras insaturés, notamment en oméga-3 d’origine végétale, ainsi qu’en magnésium. La cannelle apporte également différents composés végétaux. La richesse en fibres des fruits et des noix contribue au bon fonctionnement intestinal et au confort digestif. Les polyphénols des fruits et de la cannelle s’intègrent naturellement dans une alimentation détox, tandis que les acides gras insaturés des noix contribuent à une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire. Les glucides naturellement présents dans les fruits, complétés par une petite quantité de miel, fournissent une source d’énergie.