ÉnergieSmoothie bowl vitalité fruits rouges et épinards
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10 min 2p Facile
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Salade de fruits rouges et graines de chia
Une salade fraîche et acidulée qui réunit la douceur des framboises, le caractère légèrement sauvage des mûres et la fraîcheur des groseilles. Les graines de chia apportent une petite touche croquante et une texture agréable, tandis que le jus de citron rehausse naturellement les saveurs. Une préparation légère, colorée et riche en antioxydants, parfaite pour une pause fruitée ou un dessert estival.
Préparation
10 min
Portions
1 personne
Difficulté
Facile
Calories
119 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
1pers.
- 50 g
- 50 g
- 50 g
- 1 c. à soupe
- 1 c. à soupe
Les conseils du chef
Les framboises, mûres et groseilles sont particulièrement riches en fibres, en vitamine C et en polyphénols, notamment des anthocyanes. Les graines de chia complètent la recette avec des fibres, du magnésium et des acides gras oméga-3 d’origine végétale. La richesse en fibres favorise le bon fonctionnement intestinal et le confort digestif. Les polyphénols et la vitamine C des fruits rouges s’intègrent naturellement dans une alimentation détox et contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Les acides gras insaturés des graines de chia participent également à une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire.
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