Salade de lentilles corail et betterave rôtie au sarrasin

Cette salade est riche en fibres, en antioxydants et en protéines végétales grâce aux lentilles corail, aux betteraves, aux épinards et au sarrasin. Les betteraves, le curcuma et le citron apportent des composés végétaux qui participent au bon fonctionnement des mécanismes naturels de détoxification de l'organisme et soutiennent la santé du foie dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Les lentilles corail et le sarrasin favorisent une énergie durable tout en contribuant à une bonne satiété, tandis que l'huile d'olive fournit des acides gras bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. C'est un repas complet, léger et nourrissant, idéal pour prendre soin de son organisme au quotidien.