ÉnergieBol vitalité au quinoa et légumes colorés
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15 min 2p Facile
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Salade de melon et jambon cru
Une salade estivale toute en fraîcheur qui associe la douceur juteuse du melon au caractère délicatement salé du jambon cru. Quelques touches de vinaigre balsamique viennent apporter une agréable note acidulée et équilibrer les saveurs. Une recette simple, légère et rafraîchissante, idéale en entrée ou pour un déjeuner léger lors des journées chaudes.
Préparation
10 min
Portions
1 personne
Difficulté
Facile
Calories
145 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
1pers.
- 150 g
- 30 g
- 1 c. à soupe
Les conseils du chef
Le melon est particulièrement riche en eau et apporte du potassium, de la vitamine C et des caroténoïdes, tandis que le jambon cru fournit des protéines et de la vitamine B12. Le vinaigre balsamique apporte une touche acidulée qui relève naturellement la douceur du melon. La richesse en eau du melon contribue à l’hydratation, tandis que les protéines du jambon participent au maintien de la masse musculaire et aux besoins liés à la récupération. Les glucides naturellement présents dans le melon constituent également une source d’énergie rapidement disponible.
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