ÉnergieBol vitalité au quinoa et légumes colorés
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15 min 2p Facile
- #Détox
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- #Végétarien
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Salade de pastèque, halloumi grillé et menthe
Une salade estivale fraîche et gourmande qui associe la douceur juteuse de la pastèque au caractère salé et légèrement grillé du halloumi. La menthe apporte une note végétale et rafraîchissante, tandis que le citron vient relever délicatement l’ensemble. Une recette simple, colorée et pleine de fraîcheur, parfaite pour les journées chaudes.
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
235 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
2pers.
- 200 g
- 100 g
- 1 c. à soupe
- 1 c. à café
Les conseils du chef
La pastèque est particulièrement riche en eau et apporte de la vitamine C, du potassium et du lycopène, tandis que la menthe contribue à la diversité des composés végétaux. Le halloumi apporte des protéines et du calcium, tandis que l’huile d’olive fournit principalement des acides gras mono-insaturés. La richesse en eau et en végétaux frais contribue à une alimentation détox, tandis que les acides gras majoritairement insaturés de l’huile d’olive participent à une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire.
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