ÉnergieSmoothie bowl vitalité fruits rouges et épinards
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10 min 2p Facile
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Salade de raisin et fromage de chèvre
Une salade sucrée-salée pleine de fraîcheur qui associe le croquant et la douceur des raisins au caractère crémeux et légèrement acidulé du chèvre frais. Les noix apportent une agréable touche croquante et le miel vient subtilement arrondir les saveurs. Une association simple et élégante, parfaite pour une entrée originale, un dessert léger ou une pause gourmande.
Préparation
10 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Calories
234 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
2pers.
- 150 g
- 100 g
- 20 g
- 1 c. à café
Les conseils du chef
Les raisins apportent de l’eau, des fibres et différents polyphénols, tandis que les noix sont riches en fibres, magnésium et acides gras insaturés, notamment en oméga-3 d’origine végétale. Le fromage de chèvre apporte des protéines et du calcium. Les fibres des raisins et des noix participent au bon fonctionnement intestinal et au confort digestif. Les polyphénols présents dans les raisins s’intègrent naturellement dans une alimentation détox, tandis que les acides gras majoritairement insaturés des noix contribuent à une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire. Les glucides naturellement présents dans les raisins, complétés par une petite quantité de miel, fournissent une source d’énergie rapidement disponible.
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