Salade exotique ananas-mangue-coco
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Salade exotique ananas-mangue-coco

Une salade de fruits fraîche et généreuse qui associe l’ananas acidulé à la douceur fondante de la mangue et à la délicate saveur de la noix de coco. Le lait de coco apporte une texture onctueuse qui enveloppe harmonieusement les morceaux de fruits. Une recette exotique, colorée et rafraîchissante, parfaite pour terminer un repas ou pour une pause fruitée.

  • Préparation

    15 min

  • Portions

    2 personnes

  • Difficulté

    Facile

  • Calories

    233 kcal/p.

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Choisissez le nombre de personnes.

2pers.
  • 150 g
  • 150 g
  • 50 ml
  • 20 g

Les conseils du chef

Helio, en toque de cuisinier

L’ananas et la mangue apportent de l’eau, des fibres, de la vitamine C et différents composés végétaux. L’ananas contient également de la bromélaïne, une enzyme naturellement présente dans ce fruit. La noix de coco apporte des fibres et des lipides, tandis que le lait de coco apporte une texture crémeuse et une saveur douce. La richesse en eau et en fibres des fruits contribue à l’hydratation et au bon fonctionnement intestinal. Les composés végétaux et la vitamine C des fruits s’intègrent naturellement dans une alimentation détox, tandis que les glucides naturellement présents dans l’ananas et la mangue fournissent une source d’énergie rapidement disponible.

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