MinceurPoulet méditerranéen aux pois chiches, aubergines et tomates
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15 min 4p Facile
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Salade Hongroise aux Haricots Verts et Lardons
Une salade fraîche et savoureuse associant des haricots verts croquants à des tomates juteuses, de fines lamelles d'oignon rouge et des lardons fumés légèrement grillés. La vinaigrette à la moutarde apporte du caractère, tandis que l'aneth frais ajoute une note herbacée et fraîche. Une recette simple et généreuse, idéale pour un déjeuner léger ou en accompagnement.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Calories
180 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
2pers.
- 200 g
- 50 g
- 1
- 1
- 2 c. à soupe
- 1 c. à soupe
Les conseils du chef
Les haricots verts et les tomates apportent des fibres, de la vitamine C, du potassium et différents composés antioxydants, tandis que l'oignon et l'aneth complètent la diversité végétale. La richesse en légumes et en fibres favorise la satiété et le bon fonctionnement digestif. La portion modérée de lardons apporte des protéines, mais leur teneur en sel et en graisses saturées justifie de les consommer avec modération, notamment dans une alimentation orientée santé cardiovasculaire et minceur.
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