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Salade Hongroise de Pâtes au Paprika et Jambon
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Salade Hongroise de Pâtes au Paprika et Jambon

Une salade de pâtes colorée et savoureuse inspirée des saveurs hongroises, associant des pâtes courtes à du jambon et à des poivrons rouges et jaunes croquants. Le paprika doux apporte sa note caractéristique, tandis que le vinaigre de vin rouge, l'oignon et le persil frais équilibrent l'ensemble. Une recette simple, complète et facile à préparer, idéale pour un déjeuner ou un dîner.

  • Préparation

    15 min

  • Cuisson

    10 min

  • Portions

    4 personnes

  • Difficulté

    Facile

  • Calories

    235 kcal/p.

Ajuster pour

Choisissez le nombre de personnes.

4pers.
  • 250 g
  • 100 g
  • 1
  • 1
  • 1 c. à café
  • 3 c. à soupe
  • 1 c. à soupe
  • 2 c. à soupe

Les conseils du chef

Helio, en toque de cuisinier

Les poivrons apportent notamment de la vitamine C et des antioxydants, tandis que les pâtes fournissent des glucides nécessaires à l'énergie et que le jambon contribue à l'apport en protéines. La présence de légumes apporte des fibres favorables à la digestion et à la satiété. L'huile d'olive fournit principalement des acides gras mono-insaturés, intéressants pour la santé cardiovasculaire, tandis que les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et à la récupération.

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