Saumon rôti, quinoa, brocoli et tomates au four

Le saumon apporte des protéines de qualité et des oméga-3, tandis que le quinoa fournit des protéines végétales, des fibres et du magnésium. Le brocoli apporte des fibres, de la vitamine C et des glucosinolates, tandis que les tomates cerises sont riches en lycopène. Les épinards et les graines de courge complètent la recette avec des folates, du magnésium et du zinc. L’association des oméga-3 du saumon et des composés végétaux du brocoli et des tomates s’intègre particulièrement bien dans une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire et au confort articulaire. Le lycopène des tomates, les glucosinolates du brocoli et le zinc des graines de courge rendent également cette recette intéressante dans le cadre d’une alimentation favorable à la santé de la prostate. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et aux besoins liés à la récupération, tandis que les fibres participent au bon fonctionnement digestif.