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Soupe thaïlandaise au poulet et au lait de coco

Name: Soupe thaïlandaise au poulet et au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Poulet; Lait de coco; Brocoli; Carotte; Sauce soja; Gingembre frais; Citronnelle; Sel et poivre

Une soupe thaïlandaise parfumée et réconfortante associant du poulet tendre, du lait de coco onctueux, du brocoli et des carottes. Le gingembre et la citronnelle apportent des notes fraîches et aromatiques, tandis que la sauce soja relève délicatement l’ensemble. Une recette généreuse et savoureuse, idéale pour un repas complet aux accents exotiques.

Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
554 kcal/p.

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Choisissez le nombre de personnes.

2pers.

Les conseils du chef

Le poulet apporte des protéines de qualité, tandis que le brocoli et les carottes fournissent des fibres, des vitamines et différents composés végétaux. Le gingembre et la citronnelle apportent des composés végétaux et des saveurs aromatiques traditionnellement appréciées dans les préparations favorisant le confort digestif. La richesse en protéines de cette soupe contribue aux besoins nutritionnels liés à la récupération, tandis que les légumes et le gingembre participent à son intérêt pour le confort digestif.