ReinsCabillaud rôti, riz complet et légumes méditerranéens
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15 min 4p Facile
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Tacos de poulet aux légumes et sauce au yaourt
De généreux tacos garnis de poulet tendre et de légumes colorés, accompagnés d’une sauce fraîche au yaourt et au citron. Riches en protéines, glucides complexes et légumes, ils constituent un repas complet et savoureux, particulièrement adapté après une activité physique.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
369 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
2pers.
- 200 g
- 200 g
- 2
- 100 g
- 1 c. à soupe
- 1 c. à soupe
Les conseils du chef
Le poulet apporte des protéines de haute qualité, tandis que les tortillas de blé complet fournissent des glucides complexes et des fibres. Les oignons, poivrons et courgettes apportent une variété de vitamines, minéraux, fibres et composés végétaux. Le yaourt complète la recette avec des protéines et du calcium, tandis que l'huile d'olive fournit principalement des acides gras mono-insaturés. L'association de protéines et de glucides, accompagnée de légumes variés, constitue un repas complet particulièrement intéressant après une activité physique, dans le cadre d'une alimentation favorisant la récupération.
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