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Tacos de poulet aux poivrons et haricots noirs
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Tacos de poulet aux poivrons et haricots noirs

De savoureux tacos garnis de poulet tendre, de poivrons colorés et de haricots noirs, accompagnés d’une touche de yaourt et de coriandre fraîche. Riches en protéines, glucides et fibres, ils constituent un repas complet et rassasiant, particulièrement adapté après une activité physique.

  • Préparation

    10 min

  • Cuisson

    15 min

  • Portions

    2 personnes

  • Difficulté

    Facile

  • Calories

    530 kcal/p.

Ajuster pour

Choisissez le nombre de personnes.

2pers.
  • 200 g
  • 1
  • 240 g
  • 1
  • 4
  • 100 g
  • 10 g

Les conseils du chef

Helio, en toque de cuisinier

Le poulet apporte des protéines de haute qualité, tandis que les haricots noirs fournissent des protéines végétales, des fibres et des glucides complexes. Les poivrons apportent notamment de la vitamine C et différents composés végétaux, tandis que l'oignon contribue à l'apport en fibres et en composés végétaux. Les tortillas apportent principalement des glucides et, selon leur composition, peuvent également fournir des fibres. Le yaourt complète la recette avec des protéines et du calcium. L'association de protéines et de glucides, accompagnée de légumes et de légumineuses riches en fibres, constitue un repas complet particulièrement intéressant après une activité physique pour accompagner la récupération.

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