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Tarte aux champignons et épinards

Name: Tarte aux champignons et épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte brisée; Champignons de Paris; Épinards frais; Oignon; Crème fraîche; Gruyère râpé; Muscade; Huile d'olive; Sel et poivre

Une tarte généreuse et fondante associant des champignons de Paris poêlés à des épinards et à une crème délicatement parfumée à la muscade. Le gruyère apporte une belle touche gratinée et gourmande. Une recette végétarienne réconfortante, idéale accompagnée d’une salade verte.

Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Portions
6 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
270 kcal/p.

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Choisissez le nombre de personnes.

6pers.

Les conseils du chef

Les épinards et les champignons apportent des fibres, des folates, du fer et différents composés antioxydants, tandis que le gruyère fournit des protéines et du calcium. Les fibres et les protéines favorisent la satiété et contribuent au bon fonctionnement digestif. Les protéines participent également au maintien de la masse musculaire et à la récupération.