MinceurGalettes de semoule aux légumes, œuf poché et salade croquante
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20 min 4p Facile
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Tarte rustique aux courgettes et chèvre
Une tarte rustique généreuse et parfumée associant des courgettes fondantes à du chèvre frais crémeux et de l’oignon rouge légèrement caramélisé. Le thym et l’huile d’olive apportent de délicates notes méditerranéennes. Une recette végétarienne simple et savoureuse, idéale accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Portions
6 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
243 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
6pers.
- 1
- 2
- 150 g
- 1
- 1 c. à soupe
- 2 c. à soupe
Les conseils du chef
Les courgettes et l’oignon rouge apportent des fibres, de la vitamine C et différents composés végétaux, tandis que le chèvre fournit des protéines et du calcium. La présence de légumes contribue à la satiété et au bon fonctionnement digestif. Le chèvre apporte des protéines utiles au maintien musculaire et à la récupération, tandis que l’huile d’olive fournit principalement des acides gras mono-insaturés, intéressants pour la santé cardiovasculaire.
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