ÉnergieHoumous au four avec légumes et épices
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10 min 2p Facile
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Tartelettes à l'houmous et aux champignons
De délicieuses tartelettes salées garnies d’un houmous onctueux, de champignons de Paris délicatement poêlés et d’oignon fondant. Quelques touches de chèvre frais apportent une texture crémeuse et une saveur légèrement acidulée. Une recette végétarienne généreuse et originale, parfaite en entrée ou accompagnée d’une salade pour un repas léger.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyen
Calories
231 kcal/p.
Ajuster pour
Choisissez le nombre de personnes.
4pers.
- 1
- 100 g
- 200 g
- 1
- 50 g
Les conseils du chef
L’houmous apporte des protéines végétales, des fibres, du fer et du magnésium. Les champignons de Paris contribuent aux apports en fibres et en vitamines du groupe B, tandis que l’oignon apporte également des fibres et différents composés végétaux. Le fromage de chèvre fournit des protéines et du calcium. La richesse en fibres de l’houmous, des champignons et de l’oignon contribue au bon fonctionnement intestinal et au confort digestif. La diversité des végétaux et leurs composés végétaux s’intègrent naturellement dans une alimentation détox, tandis que l’association des protéines végétales et des glucides de la pâte apporte une source d’énergie intéressante.
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